Čokoládová pena

Jemná mascarpone pena s bielou čokoládou a malinami

ellie17, včera 18:43

Tento dezert som si obľúbila pre jeho jednoduchosť, zvládnem ho aj po práci za pár minút. Mascarpone, biela čokoláda a maliny. Je to Zobraziť celý popisTento dezert som si obľúbila pre jeho jednoduchosť, zvládnem ho aj po práci za pár minút. Mascarpone, biela čokoláda a maliny. Je to ideálny dezert, keď chcem niečo bez zbytočného pečenia či dlhého chladenia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovapena #mascarpone #nepecenydezert #bielacokolada #cokolada

4
porcie

20 (+ chladenie) minút
príprava

Suroviny

250 g	mascarpone
100 g	čokoláda biela
150 ml (33 %)	smotana na šľahanie
1 PL	cukor práškový
1/2 ČL	extrakt vanilkový
Na ozdobu:
100 g čerstvé	maliny
(lístky)	mäta

Postup

1
Bielu čokoládu nalámeme na kúsky a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Necháme mierne vychladnúť.
2
V miske vyšľaháme mascarpone s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom do hladka.
3
V inej miske vyšľaháme smotanu dotuha.
4
Do mascarpone zľahka vmiešame vychladnutú čokoládu a potom po častiach šľahačku.
5
Hotovú penu rozdelíme do pohárov a dáme chladiť aspoň na 30 minút.
6
Pred podávaním ozdobíme malinami a lístkom mäty.