Dusené jelenie mäso
Jelenie plece na znojemský spôsob
Autor receptu: vlastadorisa
Dostala som pekné jelenie mäso. Máme radi mäso s omáčkou, tak som ho pripravila na znojemský spôsob.
|
3
porcie |
10 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Jelenie mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na kúsky.
- V kastróli na oleji speníme nakrájanú cibuľu, osmahneme ju, pridáme mäso, osolíme a okoreníme korením na divinu.
- Podlejeme vodou alebo vývarom a mäso pod pokrievkou dusíme. Neskôr pridáme na kocky pokrájanú kyslú uhorku a horčicu. Dodusíme domäkka a nakoniec zahustíme omáčku hladkou múkou, samozrejme ak treba.
- Podávame s ryžou.
- Dobrú chuť.
zatvoriť