Jeleň

corsair - bez fotkyCorsair, 24. januára 2015 20:52
Ďalšie recepty »

Robil som to prvý raz a podarilo sa :D

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Nakrájať cibuľu na kolieska/kocky/mesiačiky, mäso na rezne a jemne vyklepať, slaninu nakrájať na plátky

  2. 2

    Do pekáča naliať cca 3-5mm oleja

  3. 3

    Vysypať cibuľu do pokáča aby ňou bolo pokryté rovnomerne celé dno

  4. 4

    Na cibuľu naukladať rezne v jednej vrstve, jemne pokoreniť, posoliť (jemne!!!)

  5. 5

    Na mäso naukladať slaninu

  6. 6

    Na slaninu zas naukladať rezne a jemne pokoreniť a posoliť

  7. 7

    Navrch natrieť horčicu

  8. 8

    Vložiť do studenej rúry, nastavíme 250°C (naplno) - 15minút

  9. 9

    Po 15minútach stiahnuť teplotu na 180°C a nechať 45 minút

  10. 10

    Stiahnuť teplotu na 160°C a nechať 45 minút

  11. 11

    Medzitým nakrájať zemiaky na kocky

  12. 12

    Zemiaky vysypať na mäso a piecť a čakať a koštovať a sem-tam zemiaky "opláchnuť" výpekom

  13. 13

    Keď sú zemiaky hotové je hotové aj mäso a na to ako to je jednoduché je to chutné

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist