Jeleň

Postup

1. 1

   Nakrájať cibuľu na kolieska/kocky/mesiačiky, mäso na rezne a jemne vyklepať, slaninu nakrájať na plátky
2. 2

   Do pekáča naliať cca 3-5mm oleja
3. 3

   Vysypať cibuľu do pokáča aby ňou bolo pokryté rovnomerne celé dno
4. 4

   Na cibuľu naukladať rezne v jednej vrstve, jemne pokoreniť, posoliť (jemne!!!)
5. 5

   Na mäso naukladať slaninu
6. 6

   Na slaninu zas naukladať rezne a jemne pokoreniť a posoliť
7. 7

   Navrch natrieť horčicu
8. 8

   Vložiť do studenej rúry, nastavíme 250°C (naplno) - 15minút
9. 9

   Po 15minútach stiahnuť teplotu na 180°C a nechať 45 minút
10. 10

    Stiahnuť teplotu na 160°C a nechať 45 minút
11. 11

    Medzitým nakrájať zemiaky na kocky
12. 12

    Zemiaky vysypať na mäso a piecť a čakať a koštovať a sem-tam zemiaky "opláchnuť" výpekom
13. 13

    Keď sú zemiaky hotové je hotové aj mäso a na to ako to je jednoduché je to chutné