Jednoduchý losos s pečenou zeleninkou fotorecept

stanci11 - fotkastanci11, 16. mája 2015
Jednoduchý losos s pečenou zeleninkou (fotorecept)
Foto: stanci11

Ja som v práci povestná tým, že mäsité pokrmy robím len cez víkend... Ono je to dané na jednej strane nedostatkom času...proste keď už mäsko tak sa s ním obvykle chcem trošku "pomazliť" :D Na druhej strane, ohrievané mäso z mikrovlnky nie je to práve orechové... Čiže, sobota, čerstvé filety lososa na mňa kukli v obchode...no láska na prvý pohľad ;)

2
porcie
5 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g
1 ks
2 ks
250 g
3 strúčiky
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najkôr som si nakrájala zeleninu, snaha bola o rovnaké veľké kúsky, ale nezvládla som to a výsledok bol prinajmenšom abstraktné dielo :D Začala som mrkvou, tú som dala na pečiaci papier, posypala rímskou rascou, namlela čierne korenie, štipku soli a kvapla olej. Rukou som to spolu premiešala. Potom som pridala nakrájanú cuketu, censnak a ružičky brokolice. Znova, štipka soli, kvapka oleja a výdatný podiel provensálskych byliniek. A zakončila som to natrhanou hlivou.

    Jednoduchý losos s pečenou zeleninkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Celé som to prikryla alobalom a piekla cca 15-20 min (180-200 °C)

    Jednoduchý losos s pečenou zeleninkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zatiaľ som si pripravila lososa. Filet som potrela zmesou olivového oleja, limetkovej šťavy, soli a čerstvo namletého mlčka...a toto som nechala spolu postáť takých 20 min.

  4. 4

    Zatiaľ sa mi zelenina dostala do akéhosi "polohotového stavu", tak som ju odkryla a nechala piecť ešte ďalších 15-20 min. Zároveň som ale tento pekáčik preložila na spodok trúby a nad ním som v sklenej miske nechala piecť filet z lososa. Presne 15 min. a bez akéhokoľvek otáčania - už len na 180 °C.

    Jednoduchý losos s pečenou zeleninkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A hotovson :) Bola to úplná rýchlovečka, prakticky to urobila trúba za mňa. Najsuper bolo že ten losos vôbec nebol vysušený alebo nedopečený, taký akurát :) No a zeleninka,,,to je jedna báseň takto :)

    Jednoduchý losos s pečenou zeleninkou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
@afataga...ke ď nepoznáš okolnosti mohla by si sa vyjadrovať trošku miernejšie....bývam na študentskom priváte a bohužiaľ je to tak, že aj keď upraceš a vydrhneš to tu, tak o pol dňa to niektorý kolega zadrbe zase... bohužiaľ...ja chodím do práce nemôžem tu drhnúť steny každý deň... a ver mi štve ma to, ale nemám financie na vlastné bývanie zatiaľ...
Recept pekný, iste dobré papanie....no ak niekto napíše niečo skôr, než si premyslí a nepozná celé pozadie - a to nemám na mysli tie kachličky, ktoré by som si ani nevšimla, nebyť toho komentíku, tak by mal najskôr rozmýšľať alebo nepísať nič, ak sa to netýka receptu. Ja len toľko.......
vyjadrila som velmi mierne, vidno, ze ma este nepoznas, ked je tak, ako pises, mohla si umyt aspon tych par obkladaciek, aby to na fotke nevyzeralo tak negustiozne, verim ti
@evanaaa uz som si davnejsie vsimla, ze mas akysi problem s vyjadrovanim, ak teda nemas na mysli tie obkladacky co teda???, co som si asi tak mala premysliet? nie som jasnovidec

Pridaj komentár k receptu: