Jednoduchý krídelkový perkelt fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie krídelká som umyla, osušila kuchynským papierom a odstránila som tenké konce krídel. Pripravila som si svoje lečo. Zaváram si lečo aj v 200 ml pohároch, to používam pod perkelty, aby nebolo škoda otvoriť veľký pohár.

   
2. 2

   Nechala som na panvici rozohriať masť a krídelká som zo všetkých strán opiekla. Je to lepšie preto, lebo neopečené majú chuť vareného mäsa v polievke. Opečené krídelká som vyložila do misy a do výpeku som pridala na drobno nakrájanú cibuľu a opiekla som ju. Samozrejme výpek som preložila do rajnice.

   
3. 3

   K opečenej cibuli som pridala 1 kávovú lyžičku mletej červenej papriky a pomiešala.

   
4. 4

   Nepodliala som opaprikovanú cibuľku vodou, ale som na ňu pridala 3 lyžice leča a dobre premiešala.

   
5. 5

   Potom som pridala 1 dl vody a 2 minúty nechala spolu prevrieť. Pridala som opečené krídelká.

   
6. 6

   Krídelká som osolila, okorenila a zakryla pokrievkou a dusila som ich iba 20 min za tento čas boli úplne mäkučké, ale nie rozvarené. Už som nepodlievala vodou viac.

   
7. 7

   Hotové krídelká sú mäkké a štavnaté.

   
8. 8

   Ku krídelkovému perkeltu som uvarila slovenskú ryžu.

   
9. 9

   Perkelt som podávala so slovenskou ryžou. Prajem vám dobrú chuť.