Jednoduchá roláda plnená krémom z mascarpone videorecept

laylastastykitchen - fotkalaylastastykitchen, 7. decembra 2022
15-18 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

200 g
180 g
2 ČL
4 ks
80 ml
100 ml
1 PL
Krém:
450 g
250 ml
100 ml
Poleva:
100 g
100 g
Zdobenie:
 (zvyšný)

Postup

  1. 1

    Do misky som dala 4 vajcia, cukor a vanilkový cukor. Šľahala som do penista. Postupne som pridala olej a vodu. Potom som začala pridávať preosiatu múku, prášok do pečiva a potravinársku farbu v prášku. Prešľahala som, aby sa všetko pekne spojilo, no keďže som nebola s farbou spokojná, lebo som chcela cesto trochu tmavšie, tak som ešte do cesta pridala 1 lyžicu kakaa. Cesto som vyliala na plech (30x40 cm) vystlaný papierom na pečenie a piekla som vo vyhriatej rúre na 180 °C 15-18 minút.

  2. 2

    Po upečení som ešte teplý korpus zrolovala do čistej utierky. Nechala som úplne vychladnúť.

  3. 3

    Krém: Mascarpone som vyšľahala. Pridala som kondenzované mlieko a smotanu na šľahanie. Šľahala som až kým sa šľahačka v kréme našľahala.

  4. 4

    Roládu som rozvinula, naplnila krémom a opäť zrolovala. Krém som naniesla aj zvonka. Roládu som poliala polevou, ktorú som pripravila z horkej čokolády a Nutelly, do ktorej som ešte pridala trochu kokosového oleja. Roládu som dala do chladničky dobre vychladnúť.

  5. 5

    Nakoniec som roládu ozdobila zvyšným krémom, malinami a práškovým cukrom.

Diskusia k receptu

haji
No, jednoduchá, kráásnáá roláda, plná jemných chutí! Krásná práce! Ke kafíčku bych hřešila ať bych plakala. I bez kafíčka... Jsi šikulka!