Jednoduchá roláda plnená krémom z mascarpone (videorecept)

Postup

1. Do misky som dala 4 vajcia, cukor a vanilkový cukor. Šľahala som do penista. Postupne som pridala olej a vodu. Potom som začala pridávať preosiatu múku, prášok do pečiva a potravinársku farbu v prášku. Prešľahala som, aby sa všetko pekne spojilo, no keďže som nebola s farbou spokojná, lebo som chcela cesto trochu tmavšie, tak som ešte do cesta pridala 1 lyžicu kakaa. Cesto som vyliala na plech (30x40 cm) vystlaný papierom na pečenie a piekla som vo vyhriatej rúre na 180 °C 15-18 minút.
2. Po upečení som ešte teplý korpus zrolovala do čistej utierky. Nechala som úplne vychladnúť.
3. Krém: Mascarpone som vyšľahala. Pridala som kondenzované mlieko a smotanu na šľahanie. Šľahala som až kým sa šľahačka v kréme našľahala.
4. Roládu som rozvinula, naplnila krémom a opäť zrolovala. Krém som naniesla aj zvonka. Roládu som poliala polevou, ktorú som pripravila z horkej čokolády a Nutelly, do ktorej som ešte pridala trochu kokosového oleja. Roládu som dala do chladničky dobre vychladnúť.
5. Nakoniec som roládu ozdobila zvyšným krémom, malinami a práškovým cukrom.