Jarný slaný koláč

Name: Jarný slaný koláč
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: vločky ovsené, 150 g; mlieko, 1/2 hrnčeka; vajcia, 2 ks; hrášok, 1 hrnček; cesnak medvedí, 10 lístkov; cibuľka jarná, 1 ks; šalát hlávkový, 1/2 hlavy; cibuľa, 1 ks; šampiňóny čerstvé, 6 ks; paprika, 1 ks; vajcia, 2 ks; múka pšeničná, 1/2 hrnčeka; soľ, podľa chuti

pupava, 21. marca 2014

Foto: pupava

Zelený koláčisko, chuťovo výborný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
na 200 °C

Suroviny

Základ:
150 g	vločky ovsené
1/2 hrnčeka	mlieko
2 ks	vajcia
1 hrnček	hrášok
10 lístkov	cesnak medvedí
1 ks	cibuľka jarná
1/2 hlavy	šalát hlávkový
Plnka:
1 ks	cibuľa
6 ks	šampiňóny čerstvé
1 ks	paprika
2 ks	vajcia
1/2 hrnčeka	múka pšeničná
podľa chuti	soľ

Postup

1
Ovsené vločky zalejeme horúcou vodou a rozmixujeme. Pridáme hrášok, hlávkový šalát, medvedí cesnak, pokrájanú cibuľku a opäť všetko spolu premixujeme. Pridáme mlieko, vajcia a všetko spolu premiešame.
2
Najemno nakrájanú cibuľku dáme na trochu oleja, pridáme trochu soli. Zatiaľ si nakrájame šampiňóny na menšie kúsky a pridáme k cibuľke, to isté po chvíli urobíme s paprikou. Keď sú suroviny tak akurát, stiahneme zo sporáka a nasypeme do misky. Pridáme k nim vajíčka a múku.
3
Formu srnčí chrbát vystelieme papierom. Na spodok dáme polovicu zelenej hmoty. Dobre rozmiestnime. Potom pridáme plnku zo šampiňónov, taktiež dobre rozmiestnime. A napokon pridáme zvyšok zelenej hmoty.
4
Dáme do vopred vyhriatej rúry na 200°C na cca hodinku. Posledných 15 minút som mala nastavený ventilátor a priebežne som so špáradlom kontrolovala, či ešte nie je. Koláč po upečení vyberieme a necháme na vzduchu. Keď vychladne, preklopíme ho. Podávame s rukolou, prípadne inou zeleninkou podľa chuti. A takto vyzerá v "celku" - už je z neho odkrojené :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luss44

luss44 21. marca 2014 o 17:52

vyzerá veľmi chutne, suroviny na jednotku. Už je uložený v kolónke Zdravé veci, utešene mi to tam pribúda :)

@zareaguj

Pekný komentár

mariamka

mariamka 21. marca 2014 o 18:38

krasne vypada, aj moze chutit vyborne, len hodinka je na medvedi cesnak vela a na salat duplom, snazim sa takuto zeleninu tepelne upravovat minimalne, aby si zachovala svoje hodnoty, to neber v zlom, iba ako dobre mienenu radu :) tiez som to volakedy neriesila, ale clovek sa uci a snazi zlepsit, co sa da, je len plus, ze si take zdrave suroviny pouzila, s ovs. vlockami tiez rada pracujem aj so vsetkym, co je zelene :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x mapi57

jang

jang 21. marca 2014 o 19:22

V rozpise je "hrach" a v postupe "hrášok". Tak ktoré tam patrí ? Hrach je starší , žltý alebo hnedý, ale hlavne sušený a treba ho namáčať. Hrášok je mladý a zelený. Môže byť čerstvý, mrazený alebo konzervovaný. Tak neviem...

@zareaguj

Pekný komentár