Jánošíkova omeleta

skela - fotkaskela, 14. marca 2013
Jánošíkova omeleta
Foto: skela

Chutna večera za pár minút.

1
porcia
5 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks (malé)
1 ks
podľa chuti
 na oblohu




Postup

  1. 1

    Surove zemiaky osupeme a nastruhame na hrubo. Rozohrejeme trochu oleja na panvici.

  2. 2

    Nastruhane zemiaky rozhrnieme na panvicu, zlahka pritlacime a bez osolenia smazime. Osolenim by zmakli.

    Jánošíkova omeleta - obrázok 2
  3. 3

    Obratime, polozime hrubsie platky tvrdého syra, zalejeme osolenym, rozslahanym vajickom a smazime, kým zemiaky nebudú zlatiste.

    Jánošíkova omeleta - obrázok 3
  4. 4

    Otocime, chvíľu posmazime, aby sa vajicko zrazilo a syr roztopil. Prelozime na tanier, pridame niečo "zelene a červené" a podavame. Moja omeleta bola len pre mna, ale kľudne sa dá urobiť aj pre 4 osoby naraz - jednoducho dáme všetkého viac na veľkú panvicu.

    Jánošíkova omeleta - obrázok 4

Diskusia k receptu

ebaka
aj mne by to chutilo :)) musím vyskúšať,dík za nápad
skela
Vrele odporúčam - zemiaky tu chytia veľmi zvláštnu chut. Celkom inú, ako bežne .
skela
To neviem, tak som sa recept dozvedela.
angast
ono je to chutné , ale sýte jedlo. Keď si dal väčšiu porciu, ťažko sa mu skákalo a hneď ho chudáka lapli. Je to dochované v písomnostiach
v archíve v Liptovskom Mikuláši. Preto s mierou.
antalaus
Ak je to Janosikova omeleta, nemala by sa podsypat hrachom?? LOL
A sup to do kucharskej knihy.
rajnica
fajn, len neviem kde by Janosik zohnal paradajky na oblohu (teda na obloženie)
brambora
dnes som to urobila muzickovi na veceru... kusok mi nechal, tak mozem aj ohodnotit. bolo to dobre. taka placka s vajickom. :)) len ja osobne som mala problem s obracanim. musela som to supnut na tanier a potom preklopit z neho opat na panvicu. no mam sa teda este co ucit :)
skela
Skús zemiaky viac pritlacit. A hlavne dostatočne upiecť.
aamm
určite to stojí za vyskúšanie, najlepšie dnes
emily81
táto kombinácia ma zaujala... trošku som ju pozmenila... a bolo to geniálne :) ... manželovi som dala menej syra, dala salámu (nabudúce chce slaninu :D ) a 2 vajcia.... ja som si dala viac syra, šunku a len jedno vajíčko... zajedali sme chlebom... a dcéra (10r.) keď videla tento recept ohrňala nosom tak som ju poslala ku svokre "di k babičce - tá má rajskou :D " ale keď videla, čo mám na tanieri-musela som jej odkrojiť polovicu omelety... oblizovala sa až za ušami... ďakujeme !!!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia