Jahodové muffinky fotorecept

Postup

1. 1

   Maslo vyšľaháme s cukrom a pridáme žĺtka (bielka odložíme na penu) a celé vajíčko

   
2. 2

   vyšľaháme do peny

   
3. 3

   múku zmiešame s pudingovým práškom a kypriacim práškom

   
4. 4

   a striedavo s mliekom vmiešame do vyšľahanej hmoty

   
5. 5

   do každého košíčka na muffinky dáme 1PL cesta, na to položíme jahodu, ktorej koniec obalíme v polohrubej múke

   
6. 6

   zalejeme cestom do 3/4, nevadí ak jahody trčia z cesta, pri pečení sa cesto dvihne a obalí jahodu, dáme piecť

   
7. 7

   počas pečenia si v nádobe v hodnej nad paru vyšľaháme odložené bielka s cukrom na sneh, pridáme džem (v sezóne jahôd čerstvé jahodové pyré)

   
8. 8

   presunieme nad paru a došľaháme do peny, necháme vychladnúť

   
9. 9

   po desiatich minútach pečenia sa muffinky pekne nadvihli a obalili jahody

   
10. 10

    upečené necháme vychladnúť

    
11. 11

    vychladnuté ozdobíme penou a kúskom jahody