Jahňací chrbát s koreňovou zeleninou

Štefan Psotný
šéfkuchár hotela Strachanovka v Liptovskom Jáne, 19. januára 2016
Jahňací chrbát s koreňovou zeleninou
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
25 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Umyté jahňacie mäso osolíme a okoreníme. Očistenú a umytú zeleninu nakrájame.

  2. 2

    Zeleninu spolu s mäsom opečieme na panvici s medvedím cesnakom. Mäso by malo byť po upečení ružové a šťavnaté.

Diskusia k receptu