Jablkový zákusok
Jablkový zákusok

Jablkový koláčik s pudingom fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 4. októbra 2019
Jablkový koláčik s pudingom (fotorecept)
Foto: olinecka

Sezóna jabĺk je tu a tak som upiekla jablkový zákusok s čokoládovým pudingom.

50 minút
príprava
30-20 minút
na 180 °C

Suroviny

Jablkové cesto:
3 ks
200 g
1 bal.
1,5 dcl
1 dcl
230 g
2 ČL
2 ČL
400 g (2 väčšie)
Kakaové cesto:
3 ks
200 g
200 g
3/4 bal.
2 PL
1,5 dcl
Plnka jablkovo-pudingová:
900 g (4 väčšie)
4 PL (podľa sladkosti jabĺk)
3 bal.
250 ml
300-400 ml
1 bal.
Na ozdobu:
 (alebo slaný karamel a pod.)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Príprava surovín na jablkové cesto.

    Jablkový koláčik s pudingom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Suroviny na kakaové cesto.

    Jablkový koláčik s pudingom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Suroviny na jablkovo-pudingovú plnku.

    Jablkový koláčik s pudingom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jablkové cesto: Vajíčka, cukor kryštálový a vanilínový vymiešame do penista. Striedavo pridáme mlieko, olej, múku zmiešanú so sódou bikarbónou a nakoniec nastrúhané jablká premiešané so škoricou. Plech 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie, nalejeme cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 30 minút.

    Jablkový koláčik s pudingom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Upečený korpus necháme vychladnúť, stiahneme papier na pečenie. Počas pečenia pripravíme plnku: Nastrúhame jablká, dáme variť s cukrom asi 5-7 minút. V mlieku rozhabarkujeme pudingy a vlejeme k jablkám, uvaríme hustý puding.

    Jablkový koláčik s pudingom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plnku necháme trocha vychladnúť nanesieme na jablkový korpus. Upečieme kakaové cesto: Vajíčka, cukor vymiešame do penista, pridáme po častiach mlieko a nakoniec preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, cesto dáme na plech s papierom na pečenie a pečieme 20 minút. Z korpusu odstránime papier a vychladnutý korpus položíme na jablkovú plnku.

    Jablkový koláčik s pudingom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Smotanu vyšľaháme do polotuha, pridáme Smetafix a potrieme rovnomerne koláč. Dáme do chladničky stuhnúť. Posypeme čokoládovými hoblinkami a pod.

    Jablkový koláčik s pudingom (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
  • Múčne jedlá
  • Ovocné
  • Dezerty
  • Na sladko
  • Zákusky
  • Pečené
  • Diskusia k receptu


    Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
    Krásne vyzerá a chuťovo musí byť výborný. Upečiem na Dušičky, keď sa zíde celá rodina. Určite pochvália. Doposiaľ boli všetky tvoje recepty super. Si šikovnica. Ďakujem za recepty, ktoré pridávaš. Želám dobré zdravie....
    1x haji