Jablkový koláč

Jablkový koláč z roku 1989 videorecept

Name: Jablkový koláč z roku 1989 (videorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 450 g; maslo, 100 g; prášok kypriaci , 6 g; cukor práškový , 70 g; žĺtok, 1 ks; mlieko, 150 ml; jablká, 1000 g; cukor práškový , 100 g; cukor škoricový, 2 bal.; maslo, 1 ČL; strúhanka, 30 g; žĺtok, 1 ks; orechy , trocha

nutty8, 26. februára 2025

Recept podľa kalendára Gazdinka 1989.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablcnik #jablkovykolac #kolac #jablka

30 minút
príprava

30 minút
na 170 °C

Jablkový koláč z roku 1989 (videorecept)

Foto: nutty8

Suroviny

Cesto:
450 g	múka hladká
100 g	maslo
6 g	prášok kypriaci
70 g	cukor práškový
1 ks	žĺtok
150 ml	mlieko
Plnka:
1000 g	jablká
100 g	cukor práškový
2 bal.	cukor škoricový
1 ČL	maslo
30 g	strúhanka
Na potretie:
1 ks	žĺtok
Na posypanie:
trocha	orechy

Postup

1
Očistené postrúhané jablká podusíme, pridáme práškový a škoricový cukor. Na masle opražíme strúhanku, pridáme k jablkám a necháme vychladnúť.
2
Z múky, masla, kypriaceho prášku, cukru, jedného žĺtka a mlieka vypracujeme cesto.
3
Cesto rozdelíme na dve polovice, na tenko rozvaľkáme. Jedno cesto položíme do formy s papierom na pečenie, pridáme jablkovú plnku a zakryjeme druhou polovicou cesta.
4
Vrch potrieme rozmiešaným žĺtkom, posypeme posekanými orechmi a upečieme (30 minút na 170 °C).