Jablkový koláč z roku 1989 (videorecept)

Postup

1. Očistené postrúhané jablká podusíme, pridáme práškový a škoricový cukor. Na masle opražíme strúhanku, pridáme k jablkám a necháme vychladnúť.
2. Z múky, masla, kypriaceho prášku, cukru, jedného žĺtka a mlieka vypracujeme cesto.
3. Cesto rozdelíme na dve polovice, na tenko rozvaľkáme. Jedno cesto položíme do formy s papierom na pečenie, pridáme jablkovú plnku a zakryjeme druhou polovicou cesta.
4. Vrch potrieme rozmiešaným žĺtkom, posypeme posekanými orechmi a upečieme (30 minút na 170 °C).