Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jablkový koláč s vôňou perníka fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 5. novembra 2022
Jablkový koláč s vôňou perníka (fotorecept)
Foto: helena10

Dokáže ho upiecť každý.

Suroviny

Cesto:
3 ks väčšie
3/4 hrnčeka (alebo kryštálový)
1 bal.
1/2 hrnčeka
štipka
2 hrnčeky
12 g
1/4 KL
2 PL (alebo maizena)
3 kopcovité PL (mletý)
220 g
4 ks čerstvé
Okrem toho:
Na boky plechu:




Postup

  1. 1

    Používala som hrnček s objemom 250 ml a okrúhlu formu s priemerom 24 cm.

  2. 2

    Najprv očistím, ošúpem jablká a nakrájam ich na menšie kocky. Polejem citrónovou šťavou a nechávam v uzatvorenej nádobe bokom stáť.

  3. 3

    Na cesto vyšľahám do hustej peny celé vajcia s cukrami a štipkou soli. Prilievam olej, prešľahám na najmenších otáčkach. Postupne pridám aj múku s kypriacim práškom do perníka, sódou bikarbónou, škrobom, mletým makom. Nakoniec primiešam kyslú smotanu. Do tohto cesta vsypem nakrájané jablká a riadne lopatkou vymiešam.

  4. 4

    Jablkové cesto rozotieram do formy na pečenie, ktorej dno som vyložila papierom na pečenie a boky formy som namastila tukom a posypala hrubou múkou.

  5. 5

    Vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečiem 50 minút. Každý pečie podľa svojej rúry.

    Jablkový koláč s vôňou perníka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Povrch vychladnutého koláča polievam čokoládovou polevou a nechávam čokoládu stuhnúť.

  7. 7

    Pred chvíľou bola ochutnávka - mňam, mňam !

Diskusia k receptu

haji
Pěkný hrnkový recept, detailní a líbí se mi i množství do dortové formy. Samé dobré chutě, celé podařené a praktické. Škoda, že někdo včera sjel poslední tři jablka.
helena10
@haji , jablká pošlem, koľko chceš ?
Ďakujem za nahliadnutie rcp. Chutil veľmi aj tým, čo nemajú radi jablká...

1x haji