Jablkový koláč s banánom a pudingom

monnikka, 14. októbra 2012

Pôvodne to mal byť len koláčik s jablkami v ceste potretý lekvárom a obliaty čokopolevou, ale keď už bol na plechu, dcéra navrhla, Zobraziť celý popisPôvodne to mal byť len koláčik s jablkami v ceste potretý lekvárom a obliaty čokopolevou, ale keď už bol na plechu, dcéra navrhla, že by sme ho mohli nejako vylepšiť, a tak sme niečo skúsili a tu je výsledok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

Cesto:
3 ks celé	vajcia
300 g	cukor kryštál
100 ml	olej
330 g	múka polohrubá
500 g nastrúhané	jablká
2 KL	sóda bikarbóna
3 PL	kakao
na potretie	lekvár
2-3 ks	banány
Plnka:
500 ml	mlieko
2 ks	puding vanilkový
3 PL	cukor kryštál
1 ks	cukor vanilkový
100 g	maslo
2 PL	smotana kyslá

Postup

1
Vymiešame cukor a celé vajcia, pridáme ostatné suroviny a upečieme/v mojej rúre cca 20 min. na 180 stupňov/. Vychladnutý koláč potrieme lekvárom a poukladáme vedľa seba banány nakrájané na kolieska.
2
Na plnku si dáme variť časť mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom, keď začne vrieť vlejeme zvyšné mlieko, v ktorom sme rozmiešali pudingové prášky, za stáleho miešania uvaríme puding, odstavíme a hneď do horúceho pudingu primiešame maslo /vymiešam to len ručne metličkou na šľahanie/, na záver vmiešame 2 lyžice kyslej smotany, vymiešame a natrieme na banány. Vrch koláča posypeme strúhanou čokoládou.