Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jablkovo-vanilkový koláč fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 5. mája 2022
Jablkovo-vanilkový koláč (fotorecept)
Foto: helena10

Fajnový šťavnatý koláč dvoch chutí - jabĺk a vanilkového pudingu. Recept je hrnčekovo – lyžicový. Hrnček má objem 2 dl.

Suroviny

Cesto:
4 ks
1 hrnček
1 ks
1 hrnček
1 hrnček
3 hrnčeky
1 bal.
štipka
Vanilkový puding:
1 l
3 bal. (alebo Zlatý klas)
2 ks
5 PL
Jablková plnka:
9 ks stredne veľké
5 PL
1 bal.
4 PL
2 PL mleté (nemusia byť)
Na posypanie:
Okrem toho:
 (na vymastenie plechu)
 (na posypanie plechu)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv z mlieka, kryštálového a vanilkového cukru a pudingového prášku uvarím vanilkový puding a prikryjem ho.

  2. 2

    Následne na miernom ohni trochu podusím očistené nastrúhané jablká, ktoré som vymiešala s citrónovou šťavou a cukrami. Do vychladnutých primiešam mleté orechy. Dochutenie je na vás, ako máte radi (kyslejšie, sladšie, škorica, orechy,...).

  3. 3

    Cesto: Použila som hrnček s objemom 2 dl. Celé vajcia vyšľahám s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridávam olej, mlieko a polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli.

  4. 4

    Na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech vylejem 2/3 (dve tretiny) cesta. Plech som použila 20 x 30 x 5 cm. Môžete použiť trošku väčší alebo hlbší.

  5. 5

    Pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 15 minút, aby sa vytvorila kôrka.

    Jablkovo-vanilkový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Predpečený korpus vyberiem z rúry. Natriem naň uvarený vanilkový puding a na puding hneď rozotriem vychladnutú jablkovú náplň, na ktorú opatrne natriem zvyšné cesto.

  7. 7

    Vrátim späť do nepretržite zapnutej rúry a pečiem ďalších 22-25 minút pri teplote 190 stupňov. Pečte podľa svojej rúry.

  8. 8

    Koláč krájam až po poriadnom vychladnutí. Posypem troškou práškového cukru. Dobrú chuť! Ponúkla som aj dobrých susedov.

    Jablkovo-vanilkový koláč (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

kimlo
Paráda! Mám veľmi rád jablkové aj puding, takáto kombinácia mi bude vyhovovať. Zimných jabĺk ešte mám, v najbližšej dobe tento koláč vyskúšam. 😋
helena10
@kimlo , vďaka za potešujúce komentár. Vyskúšaj, neobanuješ. Daj vedieť, či splnil Tvoje očakávania. Ja pečiem všelijaké jablkové, lebo máme ešte svoje jablká. Príjemný víkend.🌞

haji
@helena10 (7.5.2022 19:04)
@kimlo je muž činu! Tiše závidím oběma domácí jablka. Tuto vymoženost jsem pozbyla a to bez náhrady. Co donesu z řetězce je atrapa, ne jablka. O ceně pomlčím.
olinecka
Fantázia chuti naozaj veľmi dobrý koláčik... Puding, jablká u mňa topka.
sobon
vydarena kombinacia, podobny ma cezminas s valkanym cestom ten je tiez uzasny😉

Zaujímavé video z archívu TV Varecha