Tvarohový koláč s jablkami
Tvarohový koláč s jablkami

Jablkovo-tvarohový koláč fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 17. novembra 2018
Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept)
Foto: olinecka

Hádam tento koláčik zajtra poteší.

50-55 minút
príprava
35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Tmavé cesto:
400 g
100 g
150 g (maslo)
3 PL
1 bal.
1 ks
8 PL vlažná
Svetlé cesto:
2 ks
200 g
200 g
1 bal.
1 dcl
1 1/5 dcl vlažná
Plnka jablková:
8-10 ks väčšie
podľa chuti
podľa chuti
Tvarohová plnka:
250 g
250 g
2-3 PL
1 bal.
0,5 dcl
Okrem toho:
 na posypanie
 na vymastenie plechu
 na vysypanie plechu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si ingrediencie na tmavé cesto.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do misy preosejeme múku pridáme prášok do pečiva, vajíčko a všetky suché ingrediencie nakoniec vodu. Rukou vypracujeme hladké cesto.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Trocha trpezlivosti kým sa nám všetko spolu spojí, odložíme do chladničky stuhnúť.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si plnku jablkovú. Jablka ošúpeme a nastrúhame pridáme cukor kryštálový, škoricu, premiešame.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tvarohová plnka: Tvaroh zmiešame s cukrom pridáme mlieko a hrudky pretlačíme vidličkou, premiešame.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto vyberieme z chladničky prenesieme na pomúčenú pracovnú dosku. Plech 30x40 cm vymastíme a vysypeme múkou.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na cesto rovnomerne dáme nastrúhané jablká a na jablkovú plnku rozotrieme tvarohovú plnku.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nachystáme si ingrediencie na svetlé cesto.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vajíčka, cukor vymiešame mixérom do penista pridávame teplú vodu, olej na striedavo. Múku zmiešame s práškom do pečiva a zľahka vmiešame do cesta. Cesto svetlé vylejeme na tvarohovú plnku. Rúru predhrejeme na 180 °C a pečieme 35-40 minút do zlatista.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Po upečení necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.

    Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu
Recept nemá chybu, bezvadné suroviny, aj je tvůj koláč krásně fotogenický, milá @Olinecka. Každý dobrý recept potěší - a neotravuje!! - kde jsi na tom byla...? Díky za recept na fajnový koláč, jsi šikulka!
Paráda, ukladám a urobím, práve teraz pre mňa ako stvorený. Už pomaly neviem čo s jablkami a akurát sa mi v chladničke presúša jeden hrudkový a jeden mäkký tvaroh. Tvoj recept prišiel ako na zavolanie. Ď.

Pridaj komentár k receptu: