Jablkovo-tvarohové lievance

Name: Jablkovo-tvarohové lievance
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: polohrubá múka, 350 g; tvaroh jemný, 250 g; jablko, 1-2 ks; vajce, 1 ks; vanilkový cukor, 2 bal.; prášok do pečiva, 1 bal.; škorica, 1 lyžička; mlieko, 3-4 dl; jahodový džem; pomarančový džem; smotana kyslá, 250 ml; práškový cukor, 3 PL; medovka na ozdobenie

andys, 1. novembra 2012

Foto: andys

Kombinácia mojich dvoch obľúbených receptov na lievance.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g	polohrubá múka
250 g	tvaroh jemný
1-2 ks	jablko
1 ks	vajce
2 bal.	vanilkový cukor
1 bal.	prášok do pečiva
1 lyžička	škorica
3-4 dl	mlieko
Na dekoráciu:
	jahodový džem
	pomarančový džem
250 ml	smotana kyslá
3 PL	práškový cukor
	medovka na ozdobenie

Postup

1
Z mlieka, vajíčka, preosiatej múky, vanilkového cukru, prášku do pečiva a škorice pripravíme cesto, do ktorého nastrúhame jabĺčka (na hrubom strúhadle) a rozmrvíme jemný hrudkovitý tvaroh (mlieko a múku použijeme primerane, aby cesto malo správnu lievancovú konzistenciu, v surovinách som uviedla iba približné množstvo). Necháme chvíľku odstáť.
2
Na menšom množstve oleja vypražíme lievance, ktoré necháme odkvapkať na papierovom obrúsku.
3
Smotanu vymiešame s práškovým cukrom na polevu. Lievance zlepíme pomocou jahodového džemu do vežičiek, ktoré ozdobíme pomarančovým džemom, smotanovou polevou a medovkovými lístkami, prípadne posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť :)