Jablkový zákusok
Jablkový zákusok

Jablkovo-škoricové rezy

valina - fotkavalina, 4. novembra 2021
Jablkovo-škoricové rezy
Foto: valina

Svieži jablkový zákusok s vôňou škorice.

44
porcií
60 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

5 ks
150 g
150 ml
150 ml
250 g
1 bal.
 (na potretie korpusu)
Jablková plnka:
1,2 kg očistené
1 bal.
1 bal.
2 PL (podľa sladkosti jabĺk)
2 bal.
50 ml
Mascarpone krém:
500 ml
1 bal.
1 bal.
500 g
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky s cukrom vyšľaháme, pridáme olej, vodu, múku premiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka primiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto dáme na plech (30x40 cm) a pečieme 30 minút pri 200 °C. Upečený korpus potrieme Nutellou.

  2. 2

    Jablká očistíme, nakrájame na plátky s podusíme spolu s cukrom do mäkka. Potom ich rozmixujeme, dáme naspäť na sporák a prilejeme Zlaté klasy rozmiešané vo vode. Vychladnutú plnku navrstvíme na korpus.

  3. 3

    So smotany a stužovača vyšľaháme šľahačku a pomaly vmiešame mascarpone a vanilkový cukor. Krém natrieme na stuhnutú jablkovú plnku a zákusok ozdobíme škoricou.

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Svěží a voňavé dílo, hojně dvojí plnky, s jablky jsou rezy zárukou úspěchu. Pro mě určitě. Pěkný receptík i foto! Jsi šikulka!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha