Jablkový zákusok

Jablkovo-škoricové rezy

Autor receptu: valina

Svieži jablkový zákusok s vôňou škorice.

44
porcií
60 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Žĺtky s cukrom vyšľaháme, pridáme olej, vodu, múku premiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka primiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto dáme na plech (30x40 cm) a pečieme 30 minút pri 200 °C. Upečený korpus potrieme Nutellou.
  2. Jablká očistíme, nakrájame na plátky s podusíme spolu s cukrom do mäkka. Potom ich rozmixujeme, dáme naspäť na sporák a prilejeme Zlaté klasy rozmiešané vo vode. Vychladnutú plnku navrstvíme na korpus.
  3. So smotany a stužovača vyšľaháme šľahačku a pomaly vmiešame mascarpone a vanilkový cukor. Krém natrieme na stuhnutú jablkovú plnku a zákusok ozdobíme škoricou.