Jablkové šatôčky z tvarohového cesta fotorecept

elenas - fotkaElenas, 16. októbra 2018 11:08
Ďalšie recepty »
Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept)Foto: elenas

Ľahké, nadýchané a krásne voňavé koláčiky.

16
porcií
55 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g
80-100 g
1 bal.
1 ks
štipka
6 PL
250 g
1 bal.
Plnka:
3-4 ks
z 1/2 citróna
3-4 ČL
Na potretie:
1 ks
1 PL
Na posypanie podľa chuti:
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Tvaroh s cukrom dobre rozotrieme vidličkou. Pridáme vajce, štipku soli, vanilkový cukor, olej a všetko spolu premiešame.

    Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva a pridáme k cestu. Zamiesime mäkké cesto. Prikryjeme kuchynskou utierkou a necháme odpočívať cca 20 minút.

    Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým jablka ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky tenké cca 2-3 mm. Pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.

    Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto rozdelíme na 2 časti a na pomúčenej doske každú časť rozvaľkáme na kruh cca 24 cm a hrúbku cca 4-5 mm. Kruh nožom alebo radielkom rozdelíme na 8 častí. V užšej časti každého trojuholníka urobíme ešte tri ozdobné zárezy tak, aby sme neprerezali okraj.

    Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na širšiu časť trojuholníkov poukladáme plátky jabĺk a posypeme škoricovým cukrom. Tenší okraj cesta preložíme cez jablka a roh podhneme pod širší okraj tak, aby vznikli šatôčky.

    Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Rúru predhrejeme na 180 °C. Šatôčky poukladáme na plech s papierom na pečenie. Vrch potrieme žĺtkom, rozmiešaným s mliekom a posypeme makom alebo sezamom, ja som použila nelúpaný.

    Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Šatôčky pečieme v rozohriatej rúre cca 20-25 minút do zlatista.

    Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vrch môžeme (aj nemusíme) poprášiť práškovým cukrom. Dobrú chuť!

    Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist