Jablčník Valentín

Name: Jablčník Valentín
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; múka polohrubá, 100 g; cukor práškový, 100 g; vajcia, 2 ks (malé); jablká, 6 - 7; Hera, 150 g (alebo Smetol); mlieko vlažné, 3 PL; prášok do pečiva, 0,5 vrecka; mlieko, na potretie; cukor vanilkový, do jabĺčok; orechy vlašské, 1 hrsť

malapiskota, 14. februára 2013

Foto: malapiskota

Dlho sľubujem priateľovi, že bude jablčník a dnes je ideálny deň. Najlepší darček je hand-made, jablká sú ešte v pivnici a stále chrumkavé, všetky Zobraziť celý popisDlho sľubujem priateľovi, že bude jablčník a dnes je ideálny deň. Najlepší darček je hand-made, jablká sú ešte v pivnici a stále chrumkavé, všetky suroviny boli doma, netreba nikam chodiť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
100 g	múka polohrubá
100 g	cukor práškový
2 ks (malé)	vajcia
6 - 7	jablká
150 g (alebo Smetol)	Hera
3 PL	mlieko vlažné
0,5 vrecka	prášok do pečiva
na potretie	mlieko
do jabĺčok	cukor vanilkový
1 hrsť	orechy vlašské

Postup

1
Postrúhame nahrubo olúpané jablká, môžeme a nemusíme posypať cukrom, naše boli veľmi sladké, tak som nedala. Ja jabĺčka do koláča nedusím, škoda vitamínov. Jabĺčka čakajú, ideme na cesto.
2
Pomiešame sypké suroviny, pridáme ostatné, dobre spracujeme, môžeme nechať chladnúť na balkóne alebo v chladničke, s cestom sa bude lepšie pracovať.
3
Vyvaľkáme polovicu cesta. Podľa formy na pečenie vykrojíme koliesko, šupneme do formy. Pridáme jabĺčka a fajnšmekri posypú nahrubo sekanými orechami. Prikryjeme druhou polovicou cesta. Popicháme nožíkom, potrieme mliekom a môžeme ozdobiť zvyškami cesta. Ja mám náhodou aj vykrajovačku jabĺčko, dnes sa mi hodila. A pretože je Valentín, pridáme pár srdiečok. Pečieme dozlata na 180 C, asi 20 minút. Čakáme, kým príde domov labužník, aby sme mohli polovicu zjesť...