Vyprážané jablká

Jabĺčka v pivnom cestíčku

Name: Jabĺčka v pivnom cestíčku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: jablká, 3 - 4 ks; vajce, 1 ks; cukor kryštálový , 1 kopcovitá KL; pivo , 5 PL (najlepšie svetlé); múka hladká, 60 g; prášok do pečiva, 1 zarovnaná KL; soľ, 1/4 KL; šťava citrónová , (na pokropenie jabĺk); cukor práškový; cukor vanilkový; škorica mletá; olej slnečnicový

lemonova, 18. februára 2023

Foto: lemonova

Na túto dobrotu som použila cestíčko, ktoré sa používa na prípravu Fish and Chips :-) Keďže je naozaj výborné, vyskúšala som ho aj Zobraziť celý popisNa túto dobrotu som použila cestíčko, ktoré sa používa na prípravu Fish and Chips :-) Keďže je naozaj výborné, vyskúšala som ho aj pri tejto sladkej verzii a musím povedať, že jabĺčka zmizli okamžite :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vyprazanejablka #jablka #jablkavcesticku #cesticko #pivnecesticko

3
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

3 - 4 ks	jablká
1 ks	vajce
1 kopcovitá KL	cukor kryštálový
5 PL (najlepšie svetlé)	pivo
60 g	múka hladká
1 zarovnaná KL	prášok do pečiva
1/4 KL	soľ
(na pokropenie jabĺk)	šťava citrónová
Na posypanie:
	cukor práškový
	cukor vanilkový
	škorica mletá
Na vyprážanie:
	olej slnečnicový

Postup

1
Najskôr si pripravte cestíčko, ktoré potrebuje chvíľku postáť, kým si pripravíte jablká. Vajce vymiešajte s cukrom, pridajte pivo, múku, prášok do pečiva a soľ. Dobre vymiešajte na vláčne cestíčko, zakryte a nechajte odpočívať.
2
Jabĺčka očistite, odporúčam aj zbaviť šupky. Nakrájajte na hrubšie plátky (cca jeden a pol centimetra) a hojne pokropte citrónovou šťavou. Dajte ich na sitko, aby prebytočná šťava stiekla.
3
Do hlbšej panvice nalejte olej. Musí byť akurát horúci, aby sa jabĺčka vyprážali radšej prudšie. Pred ponorením do cestíčka ich netreba obaliť v múke, cestíčko dobre drží. Po vypražení ich dajte odkvapkať na utierku a hneď za horúca ich posypte cukrom zmiešaným so škoricou. Dobrú chuť :-)