Huspenina z kapra
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
80 minút príprava |
60 minút tepelná úprava |
Postup- Kapra vykostíme a rozkrojíme na 4 časti. Do vody dáme soľ, hlavu z kapra, kosti z ryby,
bravčové kože a všetko dobre povaríme, potom pridáme korenie, cibuľu, papriku, paradajku a ocot. Nakoniec pridáme kúsky mäsa z kapra a varíme do mäkka.
- Mäkké mäso vyberieme a vychladnuté dáme do misiek, ozdobíme kolieskami zeleniny.
- Uvarený aspik precedíme a nalejeme na pripravené porcie. Dáme stuhnúť do chladu.
|