Huspenina z kapra

Autor receptu: redakcia

4
porcie
80 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Kapra vykostíme a rozkrojíme na 4 časti. Do vody dáme soľ, hlavu z kapra, kosti z ryby, bravčové kože a všetko dobre povaríme, potom pridáme korenie, cibuľu, papriku, paradajku a ocot. Nakoniec pridáme kúsky mäsa z kapra a varíme do mäkka.
  2. Mäkké mäso vyberieme a vychladnuté dáme do misiek, ozdobíme kolieskami zeleniny.
  3. Uvarený aspik precedíme a nalejeme na pripravené porcie. Dáme stuhnúť do chladu.