Hubový šalát fotorecept

Postup

1. 1

   Huby si očistíme(môžeme použiť rôzne huby).Ja huby nepoznám,u nás ich zbiera manžel,ja ich iba kuchynský upravujem.:-)

   
2. 2

   Nakrájame na väčšie kúsky.Do3 litrov vody pridáme 6 dkg soli a trochu kys.citrónovej.Huby varíme 10 minút,prepláchneme a vychladíme.

   
3. 3

   Papriku a cibuľu nakrájame na prúžky.

   
4. 4

   Dáme uvariť do 3 litrov vody,do ktorej pridáme 5 dcl octu,6 dkg soli,25 dkg cukru,20 ks nového korenia,6 ks bobk.listuVaríme 20 minút a necháme vychladiť.

   
5. 5

   Potom pridáme uvarené huby,spolu premiešame a necháme postáť asi 10 hodín.

   
6. 6

   Po 10 hodinách naplníme do fľaštičiek chvíľu sterlizujeme.