Hubový šalát (fotorecept)
Autor receptu: ketty3811
Keďže je hubová sezóna a húb je naozaj dosť,tak prikladám tento recept.Snáď niekomu príde vhod.Je výborný.
Postup
- Huby si očistíme(môžeme použiť rôzne huby).Ja huby nepoznám,u nás ich zbiera manžel,ja ich iba kuchynský upravujem.:-)
- Nakrájame na väčšie kúsky.Do3 litrov vody pridáme 6 dkg soli a trochu kys.citrónovej.Huby varíme 10 minút,prepláchneme a vychladíme.
- Papriku a cibuľu nakrájame na prúžky.
- Dáme uvariť do 3 litrov vody,do ktorej pridáme 5 dcl octu,6 dkg soli,25 dkg cukru,20 ks nového korenia,6 ks bobk.listuVaríme 20 minút a necháme vychladiť.
- Potom pridáme uvarené huby,spolu premiešame a necháme postáť asi 10 hodín.
- Po 10 hodinách naplníme do fľaštičiek chvíľu sterlizujeme.
zatvoriť