Hubový hamburger s avokádom

kecemis - fotkakecemis, 15. marca 2012
Hubový hamburger s avokádom
Foto: kecemis

Inspiraciou k tomuto receptu mi bol klasicky hamburger a internet. Ja som pouzil bedlu jedlu, ale je mozne pouzit i ine huby a upravit mnozstvo podla velkosti.

4
porcie
5 minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks
1 ks
3-4 PL
1 KL
1/2 KL
1 ks
2 PL
1 KL
1 ks
4 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravil som si vsetky suroviny. Hlavicky hubov a cibulu, pokrajanu na 8 az 10 mm hrube kruzky lahko potrieme olivovim olejom.

    Hubový hamburger s avokádom - obrázok 1
  2. 2

    Rozpalit grilovaciu panvicu a pridat huby. Restovat priblizne 8 az 10 minut s jednym otocenim. Po osmazeni odlozit na teanier a zakryt aby nevychladli. Na tanier ich ukladame rebrovanim nahor. Potom si orestujeme cibulu tiez priblizne 8 minut s obcasnym otacanim.

    Hubový hamburger s avokádom - obrázok 2
  3. 3

    Do misky dame avokado, jogurt a vymiesat do hladka. Pridat vsetky koreniny, jogurt a cesnak. Pridat restovanu osupanu papriku (nemusi byt). Znovu vsetko premiesat.

    Hubový hamburger s avokádom - obrázok 3
  4. 4

    Zemlu rozkrojime a dame do hriankovaca. Spodnu a vrchnu cast zemle natriet avokadovou natierkou.

    Hubový hamburger s avokádom - obrázok 4
  5. 5

    Potom uz len skladat burger. Najskor bedlu rebramy nahor, na to restovanu cibulu a moze sa pridat koliesko paradajky, mesiaciky dalsieho avokada atd. podla chute.

    Hubový hamburger s avokádom - obrázok 5
  6. 6

    Na vrch dame zvysnu cast, vrchnu, zamle a mame hotovo.

    Hubový hamburger s avokádom - obrázok 6

Diskusia k receptu

marianne69
...tak to teda ANO,takyto hamburger by som si dala s velkou chutou.Pre mna recept na medajlu:-) bedla+avokado mnaaaaaam
violetacamorova
Krásny a určite veľmi chutný burger, včere som v časopise pokukovala po špenátovom, no a tento sa mi veľmi páči, ukladám si do KK. Totiž tie mäsové mi nie vždy chutia, málokedy natrafím na chutný. Tu v Škótsku by som vedela, akú hubu použiť namiesto bedle.
ola111
Klasický hamburger nemusím,ale takýto bedlový musí byť chutný...
irenaw
na toto si počkám, dúfam, že tento rok bude lepší ako minulý :)
yogy1972
Tak s takymto burgerom si mozes otvorit bageteriu.,,,supeeer
ankha
dobry recept :D len podla obrazku to okolo bedle ani nechodilo skor to vyzera na portobello

Zaujímavé video z archívu TV Varecha