Hubový hamburger s avokádom

Autor receptu: kecemis

Inspiraciou k tomuto receptu mi bol klasicky hamburger a internet. Ja som pouzil bedlu jedlu, ale je mozne pouzit i ine huby a upravit mnozstvo podla velkosti.

4
porcie
5 minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Pripravil som si vsetky suroviny. Hlavicky hubov a cibulu, pokrajanu na 8 az 10 mm hrube kruzky lahko potrieme olivovim olejom.
  2. Rozpalit grilovaciu panvicu a pridat huby. Restovat priblizne 8 az 10 minut s jednym otocenim. Po osmazeni odlozit na teanier a zakryt aby nevychladli. Na tanier ich ukladame rebrovanim nahor. Potom si orestujeme cibulu tiez priblizne 8 minut s obcasnym otacanim.
  3. Do misky dame avokado, jogurt a vymiesat do hladka. Pridat vsetky koreniny, jogurt a cesnak. Pridat restovanu osupanu papriku (nemusi byt). Znovu vsetko premiesat.
  4. Zemlu rozkrojime a dame do hriankovaca. Spodnu a vrchnu cast zemle natriet avokadovou natierkou.
  5. Potom uz len skladat burger. Najskor bedlu rebramy nahor, na to restovanu cibulu a moze sa pridat koliesko paradajky, mesiaciky dalsieho avokada atd. podla chute.
  6. Na vrch dame zvysnu cast, vrchnu, zamle a mame hotovo.