Hubový hamburger s avokádom
Autor receptu: kecemis
Inspiraciou k tomuto receptu mi bol klasicky hamburger a internet. Ja som pouzil bedlu jedlu, ale je mozne pouzit i ine huby a upravit mnozstvo podla velkosti.
4 porcie |
5 minút príprava |
15-20 minút tepelná úprava |
Postup
- Pripravil som si vsetky suroviny. Hlavicky hubov a cibulu, pokrajanu na 8 az 10 mm hrube kruzky lahko potrieme olivovim olejom.
- Rozpalit grilovaciu panvicu a pridat huby. Restovat priblizne 8 az 10 minut s jednym otocenim. Po osmazeni odlozit na teanier a zakryt aby nevychladli. Na tanier ich ukladame rebrovanim nahor.
Potom si orestujeme cibulu tiez priblizne 8 minut s obcasnym otacanim.
- Do misky dame avokado, jogurt a vymiesat do hladka. Pridat vsetky koreniny, jogurt a cesnak. Pridat restovanu osupanu papriku (nemusi byt). Znovu vsetko premiesat.
- Zemlu rozkrojime a dame do hriankovaca. Spodnu a vrchnu cast zemle natriet avokadovou natierkou.
- Potom uz len skladat burger. Najskor bedlu rebramy nahor, na to restovanu cibulu a moze sa pridat koliesko paradajky, mesiaciky dalsieho avokada atd. podla chute.
- Na vrch dame zvysnu cast, vrchnu, zamle a mame hotovo.