Hubové zemiakové placky

Name: Hubové zemiakové placky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: huby čerstvé, 250 g; zemiaky, 0,5 kg; múka hladká, 40 g; vajce, 1 ks; rasca; korenie čierne mleté; majorán; tuk na vyprážanie; soľ

redakcia, 31. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	huby čerstvé
0,5 kg	zemiaky
40 g	múka hladká
1 ks	vajce
	rasca
	korenie čierne mleté
	majorán
	tuk na vyprážanie
	soľ

Postup

1
Ošúpané a nastrúhané surové zemiaky osolíme. Huby jemne rozsekáme, osolíme a udusíme vo vlastnej šťave.
2
Potom ich schladíme a premiešame s nastrúhanými zemiakmi a menším vajcom, korením a soľou.
3
Zmes osmažíme na panvici v tenkej vrstve do hneda, aby bola chrumkavá.