Hruškový koláč

Name: Hruškový koláč
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka polohrubá, 200 g; maslo, 100 g; cukor práškový, 40 g; vajíčko, 1 ks; cukor trstinový, 1 ČL; hrušky, 4 ks

eraserhead, 11. marca 2015

Foto: eraserhead

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka polohrubá
100 g	maslo
40 g	cukor práškový
1 ks	vajíčko
1 ČL	cukor trstinový
4 ks	hrušky

Postup

1
V preosiatej múke s cukrom a soľou rozmrvíme maslo, pridáme vajíčko, vodu a vypracujeme kompaktné cesto. Hrušky nakrájame na osminky a očistíme, šupku ponecháme. Cesto rozvaľkáme na priemer 30 cm. Hrušky ukladáme do kruhu asi 5-8 cm od kraja. Akonáhle máte cesto rozvaľkané premiestnite ho na plech na ktorom budete koláč piecť, to preto aby sa Vám počas manipulácie nerozpadol. Okraje cesta postupne a po celom obvode prehneme cez hrušky a zľahka pritlačíme Poukladáme hrušky a posypeme trstinovým cukrom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C 40 minút.