Hráškovo-brokolicová polievka

mitzy - fotkamitzy, 16. marca 2017 11:48
Ďalšie recepty »
Hráškovo-brokolicová polievkaFoto: mitzy

Jarná svieža polievočka.

4-6
porcie
10 min
príprava
25 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Na masle speníme polovicu pokrájanej cibule a jeden pokrájaný struk cesnaku spolu s červenou mletou paprikou. Pridáme pokrájané zemiaky a natrhanú brokolicu na menšie kúsky. Zalejeme litrom vody, osolíme a varíme cca 15 - 20 minút do zmäknutia zemiakov a brokolice.

  2. 2

    Potom pridáme sušenú bazalku, zázvor, dva pretlačené struky cesnaku, štipku mletej rasce a mrazený hrášok. Varíme 3 minútky a pridáme smotanu na varenie. Necháme prejsť varom a polievku odstavíme. Po miernom vychladnutí rozmixujeme ponorným mixérom a môžeme podávať.

    Hráškovo-brokolicová polievka - obrázok 2
  3. 3

    Dobrú chuť ;)

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist