Hrášková polievka s mätou

amelie - fotkaamelie, 17. marca 2011
Hrášková polievka s mätou
Foto: amelie

Už aby tu bola jar! Možno sa mi ju podarí privolať touto ľahučkou polievkou:-)

4-5
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

4 ks
750 g mrazený
200 ml
2 pl
5-6 stoniek
 alebo maslo
1,5 l

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky suroviny na túto polievku zoženiete veľmi ľahko: pravdepodobne ich všetci máme doma.

    Hrášková polievka s mätou - obrázok 1
  2. 2

    Jarnú cibuľku posekáme a speníme na masle alebo na olivovom oleji. Pridáme hrášok, premiešame a zalejeme slepačím vývarom.

    Hrášková polievka s mätou - obrázok 2
  3. 3

    Varíme, kým hrášok nezmäkne, čo trvá 15-20 minút. ´Pridáme smotanu, citrónovú šťavu, dochutíme soľou a korením. Necháme trošku vychladnúť a rozmixujeme na hladký krém.

    Hrášková polievka s mätou - obrázok 3
  4. 4

    Polievku podávame s lístkami voňavej čerstvej mäty.

    Hrášková polievka s mätou - obrázok 4

Diskusia k receptu

dorisa
Krémové polievky mám rada, tvoja je bielunká.
tomas
toto by som celkom rád aj vyskúšal
teresa21
krásna a asi aj jemnučká... mohla by aj detičkám chutiť
lucylee
Hneď včera som uvarila na večeru, ja som dala menej hrášku, ale aj tak ju mám zelenšiu ako ty :)je výborná, odporúčam...
garanco
Zaujímavá kombinácia s mätou! Hrášok je v mrazničke, mladučká mäta na okne, vyskúšam!
evanaaa
Hráškovú mám rada, mätu asi len v čaji, myslela som, žesa mixuje s hrachom. Ja ak robím krémovú polievku, najprv zmixujem čo je v nej a až potom dám zátrepku a smotanu, neviem, prečo nemixujem so smotanou. Ty ju robíš ale zdravšie, bez zátrepky. Kyslé nedávam ( smotana je kyslá tiež), skôr sa mi žiada štipka cukru.
pivonka
Tvoju polievočku som vyskúšala (ibaže bez mäty) a bola skutočne výborná. Môžem len odporúčať.