Hrášková polievka s mätou
Autor receptu: amelie
Už aby tu bola jar! Možno sa mi ju podarí privolať touto ľahučkou polievkou:-)
|
4-5
porcie |
30 minút
príprava |
Postup
- Všetky suroviny na túto polievku zoženiete veľmi ľahko: pravdepodobne ich všetci máme doma.
- Jarnú cibuľku posekáme a speníme na masle alebo na olivovom oleji. Pridáme hrášok, premiešame a zalejeme slepačím vývarom.
- Varíme, kým hrášok nezmäkne, čo trvá 15-20 minút. ´Pridáme smotanu, citrónovú šťavu, dochutíme soľou a korením. Necháme trošku vychladnúť a rozmixujeme na hladký krém.
- Polievku podávame s lístkami voňavej čerstvej mäty.
zatvoriť