Hrachová kaša

Name: Hrachová kaša
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hrach, 250 g; tuk, 30 g; múka hladká, 20 g; mlieko, 200 ml; cesnak, 2 strúčiky; soľ; majorán

redakcia, 9. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	hrach
30 g	tuk
20 g	múka hladká
200 ml	mlieko
2 strúčiky	cesnak
	soľ
	majorán

Postup

1
Hrach namočíme cez noc do studenej vody. Na druhý deň vodu vymeníme a hrach uvaríme domäkka. Horúci hrach prelisujeme.
2
Z tuku a múky pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme mliekom a povaríme. Pridáme prelisovaný hrach, cesnak rozotrený so soľou a majoránom.
3
Krátko všetko povaríme a podávame k údenému mäsu alebo s cibuľkou osmaženou na tuku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

jody

jody 9. decembra 2009 o 15:22

Ja len podotýkam, že síce neviem prečo, ale naša rodina má radšej kašu zo zeleného hrachu, než zo žltého... Ktovie prečo?

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

jantulka

jantulka 9. decembra 2009 o 15:48

Hrachovú kašu vždy robím vtedy, keď mi ostane hovädzí alebo kurací vývar a tento použijem namiesto vody. Už som ju síce dlho nevarila, ale pripomenuli ste mi ju, tak sa budem snažiť čo najskôr ju uvariť.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

nielaik

nielaik 9. decembra 2009 o 18:25

Prečo vymeniť vodu, do ktorej sme akúkoľvek strukovinu namočili? Aby sme to dobré, čo strukovina obsahuje a vyluhovalo sa, vyhodili? (Pred namočením strukovinu opláchneme.) Prelisovať a šupky vyhodiť?? Nelisovať, stratíme blahodarný vplyv strukoviny na čistenie čriev!!

@zareaguj

Pekný komentár