Hovädzia roštenka na červenej cibuli fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso som umyla, osušila, nakrájala na plátky a trošku naklepala.

   
2. 2

   Masť som nechala rozohriať a rezne som opiekla sprudka z oboch strán a vybrala som ich do misy.

   
3. 3

   Do výpeku som pridala nakrájanú červenú cibuľu a nechala opiecť.

   
4. 4

   Poprášila som ju červenou mletou paprikou a podliala vývarom.

   
5. 5

   Do základu som pridala mäso, pridala som paradajkovú šťavu.

   
6. 6

   Mäso som osolila, pridala mleté čierne korenie, štipku rasce a pod pokrievkou dusila. Počas dusenia som mäso podliala ešte horúcim vývarom. Keď bolo mäso mäkké, napokon som pridala červené víno, nechala chvíľku prejsť varom.

   
7. 7

   Hotový obed...

   
8. 8

   Podávala som s tarhoňou a uhorkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.