Hovädzia roštenka na červenej cibuli fotorecept

Mäso som umyla, osušila, nakrájala na plátky a trošku naklepala.

Masť som nechala rozohriať a rezne som opiekla sprudka z oboch strán a vybrala som ich do misy.

Do výpeku som pridala nakrájanú červenú cibuľu a nechala opiecť.

Poprášila som ju červenou mletou paprikou a podliala vývarom.

Do základu som pridala mäso, pridala som paradajkovú šťavu.

Mäso som osolila, pridala mleté čierne korenie, štipku rasce a pod pokrievkou dusila. Počas dusenia som mäso podliala ešte horúcim vývarom. Keď bolo mäso mäkké, napokon som pridala červené víno, nechala chvíľku prejsť varom.

Hotový obed...

Podávala som s tarhoňou a uhorkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.