Dusené kuracie stehná
Dusené kuracie stehná

Horné kuracie stehná na zelenine so šafranom fotorecept

tejaja - bez fotkytejaja, 6. júla 2024
Horné kuracie stehná na zelenine so šafranom (fotorecept)
Foto: tejaja

Pripravte si kuracie stehná troška inak ako ste zvyknutí. Zopár blizien šafranu a dostane to šmrnc.

2
porcie
25 minút
príprava
35 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
2 ks
150 g
1 ks
5-6 blizien




Postup

  1. 1

    Blizny šafranu zalejeme 3 lyžicami horúcej vody a necháme 10 minút postáť.

  2. 2

    Stehná osolíme a okoreníme.

  3. 3

    Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.

    Horné kuracie stehná na zelenine so šafranom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme na kocky narezané paradajky a šafranové blizny aj s vodou. Premiešame a privedieme k varu.

    Horné kuracie stehná na zelenine so šafranom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vložíme stehná, podlejeme a dusíme domäkka. V polovici dusenia stehná obrátime.

    Horné kuracie stehná na zelenine so šafranom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď sú stehná mäkké, pridáme kukuricu a už len necháme prejsť varom.

    Horné kuracie stehná na zelenine so šafranom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podávame s ryžou, kuskusom alebo cestovinami.

Diskusia k receptu

chemik
Tak jsem si jednou koupil šafrán v originálním sáčku na pravou španělskou paellu a samozřejmě to obsahovalo chemické barvivo (jiné než kurkuma) a ty pravé blizny jsem pak v jídle ani nenašel.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia