Dusené kuracie stehná
Horné kuracie stehná na zelenine so šafranom (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Pripravte si kuracie stehná troška inak ako ste zvyknutí. Zopár blizien šafranu a dostane to šmrnc.
|
2
porcie |
25 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Blizny šafranu zalejeme 3 lyžicami horúcej vody a necháme 10 minút postáť.
- Stehná osolíme a okoreníme.
- Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.
- Pridáme na kocky narezané paradajky a šafranové blizny aj s vodou. Premiešame a privedieme k varu.
- Vložíme stehná, podlejeme a dusíme domäkka. V polovici dusenia stehná obrátime.
- Keď sú stehná mäkké, pridáme kukuricu a už len necháme prejsť varom.
- Podávame s ryžou, kuskusom alebo cestovinami.
zatvoriť