Cheesecake

Horalkový cheesecake

Name: Horalkový cheesecake
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: sušienky maslové , 130 g; Horalky, 1 bal.; maslo, 80 g; tvaroh jemný , 500 g; syr krémový , 200 g (Lučina, philadelphia); smotana kyslá , 200 g; vajcia, 2 ks; Horalky, 4 bal.; čokoláda mliečna , 100 g; arašidy, 25 g nesolené; maslo arašidové , 25 g; múka hladká , 2 PL; cukor práškový , 50 g; čokoláda mliečna; Horalky

frommykitchendotcom, 16. septembra 2022

Foto: frommykitchendotcom

Výborný cheesecake, ktorý poteší milovníkov populárnej sladkosti.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CiX_SsQruvQ/

#cheesecake #horalkovycheesecake #Horalky #arasidovycheesecake #arasidy #zakusok

40 minút
na 155 °C

Suroviny

Korpus:
130 g	sušienky maslové
1 bal.	Horalky
80 g	maslo
Plnka:
500 g	tvaroh jemný
200 g (Lučina, philadelphia)	syr krémový
200 g	smotana kyslá
2 ks	vajcia
4 bal.	Horalky
100 g	čokoláda mliečna
25 g nesolené	arašidy
25 g	maslo arašidové
2 PL	múka hladká
50 g	cukor práškový
Na ozdobu:
	čokoláda mliečna
	Horalky

Postup

1
V sekáčiku zomelieme maslové sušienky a 1 kus Horalky. Pridáme roztopené maslo a spojíme ho so sušienkami. Pripravíme si formu s priemerom 24 cm a na dno formy dáme papier na pečenie. Sušienkovú hmotu vysypeme do formy a rovnomerne utľapkáme. Dáme piecť do predhriatej rúry na 5-7 minút na 180 °C.
2
Smotanu, tvaroh a krémový syr spolu vyšľaháme. Následne pridáme vajcia a opäť chvíľu šľaháme. Čokoládu roztopíme nad parou a pridáme naraz s arašidovým maslom k plnke. Nasleduje múka a práškový cukor. Horalky (4 kusy) rozdrvíme v sekáčiku, rovnako ako arašidy a lyžicou vmiešame k pripravenej hmote.
3
Zmes vylejeme na predpečený sušienkový základ a dáme piecť na 155 °C zhruba na 40-45 minút. Cheesecake necháme vychladnúť v otvorenej rúre. Ozdobíme čokoládou a horalkou a necháme v chladničke stuhnúť.