Hlivový guláš

patincatsomekitchen, 4. februára 2017

Jeden zo spôsobov, ako pripraviť hlivu a nestráviť príliš veľa času v kuchyni / alebo pri kotlíku / a napriek tomu vytvoriť výdatné plnohodnotné Zobraziť celý popisJeden zo spôsobov, ako pripraviť hlivu a nestráviť príliš veľa času v kuchyni / alebo pri kotlíku / a napriek tomu vytvoriť výdatné plnohodnotné jedlo je hlivový guláš. Príjemne zahreje, zasýti a navyše vďaka hlive telu dodá množsvo superlátok. Jediné, na čo si treba dávať pozor je, aby ste guláš dostatočne ochutili a osolili. Ja používam najmä himalájsku soľ, ktorá solí trošku inak ako klasická kuchynská alebo morská soľ.... http://www.patincatsomekitchen.com/hlivovy-gulas

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	hliva
3 ks	cibuľa veľká
500 g	zemiaky
3 strúčiky	cesnak
	soľ himalájska
	korenie čierne celé a mleté
	majorán
	paprika červená mletá
	rasca drvená a celá
2 l	voda
	olej olivový

Postup

1
Hlivu očistite a pokrájajte na menšie kúsky.
2
Cibuľu nakrájajte nadrobno. Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Po chvíli pridajte hlivu a zalejte vriacou vodou.
3
Strúčiky cesnaku pretlačte a pridajte do hrnca, ochuťte soľou, celým aj mletým čiernym korením, rascou a majoránom. Zemiaky očistite, nakrájajte a pridajte do hrnca.
4
Varte asi 50 minút, nech sa všetky chute dobre premiešajú. Pred koncom varenia pridajte mletú červenú papriku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radox1

radox1 4. februára 2017 o 11:34

krasna prezentacia aj blog.ale mozno by bolo dobre si osvojit zaklady metodiky varenia,lebo ml.paprika ide do cibuloveho zakladu,aby sa v tuku rozvinuli jej vlastnosti,a nie na zaver.ale rozhodne je to na viac ako na 1*,ako ti niekto dal hned na zaciatku.tu totiz plati,ked sa recept priblizi k profesionalnej uprave,je zo zavisti aj takymto sposobom degradovany.

@zareaguj

Pekný komentár

2x radox1 a terinka55