Haruľa na plechu s kapustovou omáčkou

Postup

1. 1

   Zarobila som si cesto na klasické zemiakové placky. Poznáte to, no neviem ako vy ale ja robím takto - surové zemiaky očistiť, postrúhať, pridať soľ, mleté čierne korenie, drvenú rascu, pretlačený cesnak, cibuľu pokrájanú a osmahnutú na oleji s mletou, červenou paprikou, majoránku a polohrubú múku. Dobre som to premiešala a do toho celého som vyšľahala metličkami do tuha, vajíčka, pridala do nich strúhanku a trošku vegety a vmiešala som to jemne, vareškou do zemiakového cesta.Cesto som vyliala na plech vystlaný papierom na pečenie a zhruba pri teplote 200°C upiekla, cca takých 30 min, možno aj menej, to uvidíte, keď to začne hnednúť. Poprípade si do toho môžte pichnúť špajdlu, či je vo vnútri upečené. No a po upečení mi to takto vypadalo. :-)

   
2. 2

   K tomu som potom ešte vyskúšala urobiť omáčku z kyslej kapusty, keďže jej mám ešte pol suda doma, tak že som si na panvici orestovala na drobno pokrájanú cibuľu na oleji, do toho som pridala vyžmýkanú, kyslú kapustu - ja som si ju ešte pokrájala na drobnejšie, lebo v sude ju mám na dlhé rezance natlačenú - a podliala som to trochu vodou, aby to plávalo, ale zároveň malo konzistenciu omáčky. Pridala som, mleté čierne korenie podľa chuti, trošku červenej , mletej papriky a nejaké korenie, čo máte po ruke - ja som dala korenie na špagety - /lebo ja vôbec korenie akékoľvek používam rada aj na to, na čo nie je určené :-) /, trošku vegety a tú kyslosť z tej kapusty som zjemnila trochu pridaním cukru, zase podľa svojej chuti. Takto som to povarila cca pol hodiny a potom pridala do toho kečup, tiež podľa svojej chuti, no on tak trošku aj zahustí. Ešte chvíľu som to nechala na sporáku a odstavila. No a potom už servírovala :-)

   
3. 3

   Dobrú chuť! ;-)