Halušky so sojakrémom

Name: Halušky so sojakrémom
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: múka hrubá, 200 g; vajce, 1 ks; soľ, 1 KL; voda, 200 ml; Sojakrém (Alfa Bio), 1 ks; pažítka , jemne posekaná; petržlenová vňať , nasekaná; slaninka, opražená

glosterka, 17. októbra 2010

Foto: glosterka

Dávam vám tip na rýchly, jednoduchý, diétny a zdravý obedík alebo večeru. Halušky na bezlaktózový spôsob. ;-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	múka hrubá
1 ks	vajce
1 KL	soľ
200 ml	voda
Na dochutenie halušiek:
1 ks	Sojakrém (Alfa Bio)
jemne posekaná	pažítka
nasekaná	petržlenová vňať
opražená	slaninka

Postup

1
Zo surovín si vypracujeme cesto. Dáme si variť vodu do väčšieho hrnca. Keď voda vrie, pridáme 2 ČL soli a stíšime plameň. Na hrniec si dáme haluškáreň, dáme do nej časť cesta, premiešavame a robíme halušky. Plameň zosilnieme, opäť premiešame a cesto necháme prejsť varom cca 5-7 minút. Potom halušky vyberieme so sitkom. Odložíme ich do väčšej misky, prikryjeme a necháme v teple. Postup opakujeme, kým sa nám minie cesto.
2
Halušky naberieme na taniere, každú porciu polejeme sojakrémom a posypeme pažítkou alebo petržlenovou vňaťkou. Kto má rád halušky s opraženou slaninkou a môže ju, nech si dopraje aj tú. :-) Dobrú chuť :-).

3
Obmena: Robievam jemnejšiu variantu cesta tak, že na váhu dám 2 PL špaldovej celozrnnej múky a zvyšok dosypem hrubu múku tak, aby bolo všetkého 200 g.