Halušky s tvarohom z roku 1989 videorecept

nutty8 - fotkanutty8, 14. januára 2025

Recept podľa kalendára Gazdinka 1989.

15 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava
Halušky s tvarohom z roku 1989 (videorecept)
Foto: nutty8

Suroviny

400 g
1 ks
100 g
30 g
250 g
2 ČL
300 ml




Postup

  1. 1

    Múku zmiešame s 1 ČL soli, vajcom a vodou. Vymiešame hladké cesto.

    Halušky s tvarohom z roku 1989 (videorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z cesta odhadzujeme z lopára halušky do vriacej osolenej vody.

    Halušky s tvarohom z roku 1989 (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Priebežne miešame.

  4. 4

    Keď halušky vyplávajú na povrch, scedíme ich a zmiešame s tvarohom, nakrájanou opraženou slaninou a 1 ČL soli.

    Halušky s tvarohom z roku 1989 (videorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

tomeska
U nás takéto cesto na širšie rezance, len múka hladká alebo polohrubá,. NO, vtedy sme ešte chodili pre múku do mlyna, ( 50 kg vrece) preosievali doma, tak sa radšej nehádam.
A mohly byt' s čímkolvek, naslano či nasladko.
Asi sa tiež mrknem do starých kalendárov. Tam sú poklady.
haji
Pěkný, vděčný receptík. Obdivuji házení halušiek z lopárika, uf, měla bych z toho stres. Chválím pěknou konzistenci tvarohu, u nás je ve vaničce spíš krém než hustý tvaroh, ale to se dá obejít tvarohem v kostce, nebo váženým. Jsi šikulka!
olinecka
Takéto halušky s tvarohom mám veľmi rada,ale musia byť s maslom a cibuľkou.... Dobré si navarila...