Haboše

Name: Haboše
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká , 40 dkg; smetol, 1 ks; soľ, štipka; vajcia, 1 ks; cukor kryštál, 20 dkg; bielky, 2 ks na sneh; jablká, 2-3 ks; citrónová kôra, z 1 ks; ocot, 1 PL

kondor3528, 4. decembra 2011

Veľmi chutný rodinný koláč .

8
porcií

40 minút
príprava

10 minút
na 250 °C

Suroviny

40 dkg	múka hladká
1 ks	smetol
štipka	soľ
1 ks	vajcia
20 dkg	cukor kryštál
2 ks na sneh	bielky
2-3 ks	jablká
z 1 ks	citrónová kôra
1 PL	ocot

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Cesto: 40dkg hladkej múky,1 smetol, trochu soli , 1 vajce 40 dkg rozdeliť na 20a 20 dkg 20 dkg rozdeliť so smetolom , 20 dkg s jedným vajcom , štipkov soli a kávovou lyžičkou octu. To smetolové vymiešať a rozdeliť na 3 kusy. Cesto s vajcom rozvaľkať a postupne na rozvaľkané cesto dávať 1 kôpku rozvaľkaného cesta a Dokopy s druhou časťou cesta dohromady. Krém: 20dkg Kryštálového cukru , 2 bielka , 2-3 pečené jablká v rúre , očistené od jadier a kože, Trocha kôry z citróna podľa chuti. Dať všetko do kopy a trepať nad parou kým nezhustne . Potom za tepla plniť do u pečených kornútkov a na koniec posypať práškovým cukrom .

2. kniha s receptami z Varecha.sk: Kúp knihu

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Slovenská kuchyňa, Žilinský kraj, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tetrisss

tetrisss 4. decembra 2011 o 12:35

Trochu si to nezrozumitelne napisal(a/, zrejme to je listkove cesto a z toho treba upiest nejako kornuty, ako? na forme alebo kde?

@zareaguj

Pekný komentár

vierik

vierik 4. decembra 2011 o 15:21

Nemusí to byť zlé,ale mám z toho miš maš :-)

@zareaguj

Pekný komentár

morza

morza 4. decembra 2011 o 15:29

Nerozumiem !

@zareaguj

Pekný komentár

marcy

marcy 4. decembra 2011 o 15:45

haboše som jedávala pred mnohými rokmi pravidelne v mliečnom bare :)) spodný plát lístkového cesta vcelku,vtchný pred upečením narezaný na štvorce.Do stredu išla bielková plnka ,bol to veľmi vysoký,sladký koláčik,po ktorom som na sladké nemala dlho chuť :))) nedávno sme boli v Prešove,dala som si ho s radosťou a spomínaním na študácke časy s Elánom,ktorý nám koncertoval ešte vo vojenských uniformách hi,hi...

@zareaguj

Pekný komentár

tetuska

tetuska 5. decembra 2011 o 09:44

môže byť dobrý, viem piecť, ale tomu návodu nerozumiem, lepšie by bolo keby bol fotorecept alebo návod napísaný po lopate...

@zareaguj

Pekný komentár

tetrisss

tetrisss 5. decembra 2011 o 19:01

Halooo, kondor, ved nam pomoz.

@zareaguj

Pekný komentár

mirabela

mirabela 12. decembra 2011 o 17:39

aj ja som trochu v pomykove no cesto si bud vyhladam,alebo nahradim listkovym.Ja som haboše ešte neskušala,no to len preto,že mne tie s presladenou cukrovou penou vobec nechutili,bolo to prišerne sladké.Vždy som porovnavala s Habošmi mojej starej mami,ktoré chutili vynikajúco,vôbec nie presladene a pamätám si dodnes ich jablčkovú prichuť.Pytala som sa ,kto piekol Haboše na plnku s jablčok ,no bez úspechu.až teraz som objavila tento receptík ,velmi ma milo potešil hlavne kôli skvelej plnke,ktorú vedela len stara mama.Velmi pekne dakujem,a tieto vianoce vyskušam!!!

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár