Guľky do polievky

Name: Guľky do polievky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: zemiaky, 5 ks; slanina údená , 10 dkg; múka hladká, 25 dkg alebo polohr.; vajce, 1 ks; paprika červená mletá, 1 ČL; soľ

tlustoch, 29. marca 2011

Dajú sa použiť do rôzných polievok : cesnaková, zásmažková, taktiež do rôzných prívarkov a omáčok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks	zemiaky
10 dkg	slanina údená
25 dkg alebo polohr.	múka hladká
1 ks	vajce
1 ČL	paprika červená mletá
	soľ

Postup

1
Očistené ošúpane zemiaky uvariť, roztlačiť na kašu. Slaninu nakrájať na maličké kocečky a jemne vyškvariť, nie celkom upiecť.
2
Zemiakovú kašu,vyškvarenú slaninku aj s masťou, múku, vajce,papriku a soľ,zmiešajte a dôkladne vymiešať, zhotoviť malé guľky a vyvariť vo vode.
3
Poradím polievku: Vodu v ktorej sa varili zemiaky nevylejte, len zlejte zo zemiakov . Do tejto vody dajte zeleninu a varte do mäkka, pred doverením môžete vložiť zhotovené gulky do tejto polievky , vyvariť ich ,/ teda nevariť ich vo vode/ časť použiť v polievke a časť odložiť do inej polievky.