Guláš z kuracích žalúdkov a húb václaviek fotorecept

Name: Guláš z kuracích žalúdkov a húb václaviek (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: huby václavky, asi 300 g; kuracie žalúdky, asi 300 g; cibuľa, 1 kus; paprika červená mletá, 2 lžičky; masox , 1 kus kocka; majorán, 1 lžička; soľ, podľa chuti; múka hladká, 1 lžíce; cesnak, 6 stroužků; ole, podle potřeby j, nebo sádlo

remcula, 8. októbra 2010

Guláš z kuracích žalúdkov a húb václaviek (fotorecept)

Foto: remcula

Když jsem před pár dny zavařovala václavky do sádla, jedna sklenička mi nechytla, tak jsem ji musela nějak spotřebovat a napadlo mne, že s Zobraziť celý popisKdyž jsem před pár dny zavařovala václavky do sádla, jedna sklenička mi nechytla, tak jsem ji musela nějak spotřebovat a napadlo mne, že s žaludky to nemusí být špatné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 min minút
príprava

20 min minút
tepelná úprava

Suroviny

asi 300 g	huby václavky
asi 300 g	kuracie žalúdky
1 kus	cibuľa
2 lžičky	paprika červená mletá
1 kus kocka	masox
1 lžička	majorán
podľa chuti	soľ
1 lžíce	múka hladká
6 stroužků	cesnak
podle potřeby j, nebo sádlo	ole

Postup

1
Źaludky si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na oleji si orestujeme cibuli, přidáme překrájené, umyté václavky,.

2
chvíli orestujeme s cibulí a nakonec přidáme žaludky.

3
Promícháme, přisypeme sladkou papriku, kterou také trošinku orestujeme a zalijeme vodou. (použila jsem tlakový hrnec) V něm vaříme 20 minut, otevřeme, ochutíme masoxem a solí, pokud je potřeba. Nakonec guláš zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, přidáme majoránku, utřený česnek a provaříme. Podáváme s rýží, nebo s knedlíkem.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

altyn

altyn 8. októbra 2010 o 17:32

@remculka , kuracie žalúdky mám veľmi rád, už dlho som ich nerobil tak dík za pripomenutie. Ale mám malú otázočku. Viem že žalúdky sa robia dosť dlho,aj v tlakovom hrnci ak ich chcem mať mäkké a tak som si nie istý, nerozvaria sa tie huby? A aké by to bolo so šampiňónmi? :-)

@zareaguj

Pekný komentár

remcula

remcula 8. októbra 2010 o 18:33

altyn , kuřecí žaludky opravdu stačí vařit v tlakáči 20 minut. Byly krásně měkké. Václavky byly v pořádku taky. Přítel mi to moc pochválil. Źampiony jsem nezkoušela, ale myslím, že to klidně můžeš vyzkoušet a pokud máš rád, přidej si trochu čili, nebo čili papričku, nemělo to chybu!!

@zareaguj

Pekný komentár

altyn

altyn 8. októbra 2010 o 18:54

Tak skúsim, aj s tým chilli. :-))))))))))))))

@zareaguj

Pekný komentár