Glazovaný koláč so smotanovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Vajcia si vyšľaháme 2-3 min. na najvyššom stupni šľahača. Potom postupne pridávame cukor, zašľaháme a počas šľahania pridáme vodu a olej.

   
2. 2

   Múku zmiešame s kakaom a kypriacim práškom a pridáme do vyšľahaných vajec a zľahká zamiešame.

   
3. 3

   Vylejeme na hlboký plech vyložený papierom na pečenie. Upečieme (15 min na 200 °C). Korpus necháme vychladiť.

   
4. 4

   Smotanovú plnku si urobíme na pare. Okrem masla a 100 g práškového cukru, dáme suroviny do misky a na pare uvaríme hustú kašu. Za občasného miešania ju necháme vychladiť.

   
5. 5

   Maslo vyšľaháme so 100 g práškového cukru do peny a postupne doň zašľaháme vychladenú uvarenú kašu.

   
6. 6

   Ja som použila domáce mrazené ovocie, miešané maliny-černice. Môžete použiť aj iné alebo kompótové. Ponorným mixérom ich rozmixujeme a doplníme do jedného litra.

   
7. 7

   Pridáme Zlatý klas, vanilkový a kryštálový cukor. Uvaríme.Za občasného miešania necháme vychladiť tak na letno.

   
8. 8

   Z korpusu odstránime papier, na korpus natrieme smotanovú plnku a

   
9. 9

   na smotanovú plnku rovnomerne rozotrieme ovocnú. Necháme v chlade stuhnúť.

   
10. 10

    Po stuhnutí pokrájame. Dobrú chuť.