Frankfurtská polievka

Name: Frankfurtská polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: párky, 3-4 ks; zemiaky, 2 ks; masť bravčová , 1 lyžica; cibuľa, 1 stredne veľká; paprika červená mletá sladká, 1 lyžička; korenie gulášové , 2 lyžičky; voda, 1,2 litra; bujón zeleninový , 1; bujón gulášový, 1/2; bujón hovädzí, 1/2; oregano, 1/4 lyžičky; cesnak, 1-2 stručiky; vegeta; majorán; kečup, 1 lyžica; paprika zelená, 1/2 ks; paradajka, 1/2 ks; korenie čierne mleté

jewa, 14. júna 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15-20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3-4 ks	párky
2 ks	zemiaky
1 lyžica	masť bravčová
1 stredne veľká	cibuľa
1 lyžička	paprika červená mletá sladká
2 lyžičky	korenie gulášové
1,2 litra	voda
1	bujón zeleninový
1/2	bujón gulášový
1/2	bujón hovädzí
1/4 lyžičky	oregano
1-2 stručiky	cesnak
	vegeta
	majorán
1 lyžica	kečup
1/2 ks	paprika zelená
1/2 ks	paradajka
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na masti si opečieme do zlatista nakrájanú cibuľku, pridáme na kolieska nakrájané párky a opečieme. Keď sú párky opečené pridáme červenú papriku, trochu opečieme a zalejeme vodou. Pridáme zemiaky.
2
Keď sa nám všetko zavarí, pridáme bujóny. Ak sa nám polievka zdá málo slaná dochutíme vegetou, alebo soľou. Pridáme nakrájanú paradajku, papriku, oregano, kečup, gulášové korenie a všetko spolu varíme kým nie sú zemiaky mäkké.
3
Ak je všetko uvarené, polievku odstavíme a na koniec pridáme cesnak a majoránku.