Figové guľky

Figovo-mandľové guľôčky obalené v sezame s matcha práškom

Name: Figovo-mandľové guľôčky obalené v sezame s matcha práškom
Prep time: 35 min
Cook time: 3 min
Total time: 38 min
Yield: 16 ks porcií
Ingredients: semienka sezamové, 20 g; figy sušené, 200 g; mandle, 120 g; kakao, 15 g; orechy para, 100 g; semienka sezamové, 100 g; čaj matcha, 2 g prášok

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 23. decembra 2022

Foto: Kulinární studio MAFRA

Jemne sladkastý práškový čaj matcha je výborným partnerom kakaa. Skúste túto extravagantnú kombináciu v lahodných nepečených guľôčkach.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#figovegulky #kakao #mandle #matcha #sezam #figy #susenefigy #nepeceneVianoce #nepecenegulky #Vianoce

16 ks
porcií

35 minút
príprava

3 minút
tepelná úprava

Suroviny

20 g	semienka sezamové
200 g	figy sušené
120 g	mandle
15 g	kakao
100 g	orechy para
Na obalenie:
100 g	semienka sezamové
2 g prášok	čaj matcha

Postup

1
Sezam nasucho opražíme na panvici s hrubým dnom a necháme vychladnúť. Sušené figy prepláchneme teplou vodou a osušíme.
2
Do robota s nadstavcom na nože vložíme mandle a najemno ich rozsekáme. Pridáme figy a kakao, rozmixujeme na lepivé cesto.
3
Para orechy nahrubo nasekáme a zmiešame s opraženým sezamom. Potom zapracujeme do cesta.
4
Z hmoty vytvarujeme guľôčky a obaľujeme ich v zmesi sezamu a čaju matcha.