Fazuľové struky na cesnaku fotorecept

methi - fotkamethi, 18. augusta 2013
Fazuľové struky na cesnaku (fotorecept)
Foto: methi

Suroviny

250 g
8 strúčikov
 podľa potreby
1 PL
1 ČL
 hrst

Postup

  1. 1

    Použila som dlhé struky.

    Fazuľové struky na cesnaku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Fazuľové struky nakrájame a varíme v osolenej vode 10-12 minút. Vkladáme ich až do vriacej vody, nie skôr. Scedíme.

    Fazuľové struky na cesnaku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesnak nakrájame nadrobno. V panvici zohrejeme olej a cesnak orestujeme, ale nenecháme zhnednúť.

    Fazuľové struky na cesnaku (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme struky a minútku restujeme. Miešame.

    Fazuľové struky na cesnaku (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme palmový cukor, sójovú omáčku a soľ (nesolíme už veľa, lebo sa varili v osolenej vode) a restujeme ďalšie 3 minúty. Premiešavame.

    Fazuľové struky na cesnaku (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nakoniec pridáme nasekanú koriandrovú vňať, premiešame, odstavíme z ohňa a 5 minút necháme prikryté prepojiť chute.

    Fazuľové struky na cesnaku (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hodí sa ako príloha k mäsu alebo ku karí a ryži.

Diskusia k receptu

polovacka
Ja to robim takto : mladu fazulku - strucky uvarim na pare , po uvareni ich dam do vody s ladom ( stres , zachova sa chrumkavost fazule ) rozpustim maslo a vlozim fazulku - restujem , pridam pretlaceny cesnak , osolim , okorenim a na vrch pridam mandlove lupienky , premiesam - podavaju sa horuce , dobra priloha k Steaku ( takto mozme robit sparglu - asparagus , mladu mrkvu karotku a karfiol , taktiez je to jedlo pre diabetikov )
danda3
Tak fazuľku som nikdy nemusela, ale Tvoja úprava ma zaujala a musím povedať, že boli fantastické, zjedla by som ich iba tak, ale urobila som ich ako prílohu k fašírkam z falafelu + pita chlieb. Odporúčam.♥
marianne
myslela som,ze ich take naoberane zo zahradky zavarim na zimu,ale neodolala som.Vsetky som ich spravila na Tvoj sposob a zjedla dva polievkove taniere, mam dost:-))...vynikajuce,dakujem.....



stefik
Fajnovka robila som z zavaranej fazuľky veľmi chutné .
mericka
Keby som do toho pridala aj vajicko... Co myslite ake by to bolo
methi
Tak to budu fazulove struky na cesnaku s vajickom :) Podla mna to bude ok.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha